員工生活

冬至，是一年中白天最短、黑夜最長的日子。在這個寒冷的季節里，人們總會想起那溫暖的家，想起那熟悉的味道，而在北方，冬至的味道，就是餃子味兒。

“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。”這句流傳久遠的民諺，道出了冬至吃餃子的重要性。在寒冷的季節里，一碗熱氣騰騰的餃子，不僅能驅散嚴寒，還能帶來內心的溫暖。

相傳在東漢末年，長沙瘟疫肆虐，醫圣張仲景心系百姓，決定用自己的醫術救死扶傷。他將羊肉、辣椒以及多種祛寒藥材放入大鍋中熬煮，待藥湯煮好后，再將食材切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分發給病患。人們食用后，全身發熱，血液暢通，兩耳回暖，不久便恢復了健康。從此，“嬌耳”便成了冬至的傳統食物，后世稱之為餃子。據說，吃了冬至餃子，便不會再受凍，這不僅是對健康的祈愿，更是對美好生活的向往。

隨著時代的變遷，雖然我們的生活方式發生了很大的變化，但冬至吃餃子這一傳統習俗卻始終沒有改變。每年的這一天，無論身處何方，只要能吃到那一碗熱騰騰的餃子，就仿佛回到了那個充滿愛與溫暖的家中。

猶記得去年冬至，公司組織了一場包餃子活動。盡管自己包出的餃子形狀各異，遠不如他人那般精致美觀，但那份親手制作的滿足感卻是無法言喻的。圍坐在桌前，大家一邊聊天一邊包餃子，歡聲笑語中彌漫著濃濃的節日氛圍。每每想起，仍覺得暖意融融。

思緒到此，心里默默盤算著，今天中午，就吃餃子。